Едим вкусно!

Архив рубрики «Десерты и напитки»

Ингредиенты: (на 6 порций)

• 1 большой ананас
• 1/2 ст. сахара
• 2 ст. л. сливочного масла
• 2 ст. л. рома (я использовала коньяк)

Для крема:

• 2 стакана густых сливок (я использовала 33%)
• 1/2 ст. сахара
• 2 яйца
• 2 ст. л. кукурузной муки (отлично пошла и обычная мука)
• 1 ст.л. ванильной эсенции
• щепотка соли

Подготовка: 15 минут

Время приготовления: 30 минут

Рецепт приготовления:

1. Ананас разрежьте пополам и аккуратно вырежьте мякоть, не повреждая кожуры.
2. Мякоть ананаса измельчите, перемешайте с сахаром, ромом и маслом.
3. Наполните половинки ананаса приготовленной смесью и запекайте в духовке при 180 С в течении 20 минут.
4. Для крема смешайте тщательно все его ингредиенты и поставьте на слабый огонь, постоянно помешивая. Прогрейте до загустения, так чтобы масса не приставала ко дну.
5. Готовый крем немного остудите и полейте ананас им при подаче на стол.

Приятного аппетита!

Игредиенты:

• 700 г яблок (или 4 больших)
• 500 г кабака
• 200 г изюма
• 0,5 ст. сахара
• 1/3 ст. жидкого меда

Подготовка: 10 минут

Время приготовление: 25 минут

Рецепт приготовления:

1. Очистите яблоки от сердцевины и нарежьте крупными кусочками.
2. Очистите кабак от кожуры и нарежьте такими же кусочками по величине как и яблоки.
3. Промойте изюм под проточной водой и в одной миске смешайте его с яблоками и кабаком.
4. Добавьте в миску сахар и все хорошенько перемешайте.
5. Разогрейте духовку до 180 С, выложите на противень, застеленый фольгой, нашу смесь и полейте жидким медом.
6. Запекайте в течении 20-25 минут до готовности кабака.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• 450 г базарного творога
• 2 яйца
• 14 ст.л. сахара
• 2 ч.л. ванилина
• щепотка соли
• 4 ч.л. разрыхлителя
• 175 г муки
• сахарная пудра
• масло подсолнечное для жарки (0,7л)

Подготовка: 15 минут

Время приготовления: 30 минут

Рецепт приготовления:

1. Высыпьте творог в миску, добавьте яйца, сахар, разрыхлитель, соль и ванилин. Хорошенько все смешайте до однородной массы, чтобы не было комочков. Сделать это можно ручным блендером.
2. Подсыпайте теперь муку интенсивно перемешивая творожную массу. Консистенция должна получится такой, чтобы из нее можно было слепить шарик.
3. Вылейте в кастрюльку масло и хорошенько разогрейте.
4. Формируйте из творожной массы шарики одинаковой величины, отмерять можно чайной ложкой, обваливайте их в муке и окунайте в кипящее масло.
5. Жарьте шарики до золотистой корочки со всех сторон.

Подавайте шарики горячими, притрусив сахарной пудрой и украсив веточками мяты. Также можно сделать подливку из вишни на крахмале, консистенция должна быть не густого киселя.

Приятного аппетита!