Едим вкусно!

Архив рубрики «Блины и оладьи»

Ингредиенты:

• 600 мл молока
• 2 яйца
• 240 г муки
• 70 мл растительного масла
• 1 ст. клюквы
• 2 ст. сахара
• 1 ст.л. корицы

Подготовка: 10 минут

Время приготовления: 30 минут

Рецепт приготовления:

1. Смешайте в миске 200 мл молока, 2 яйца и корицу до однородной массы.
2. Добавьте в миску просеянную муку и хорошенько смешайте все до получения гладкой, густой массы без комочков.
3. Добавляйте, хорошо перемешивая, оставшиеся 400 мл молока до получения более жидкой однородной массы для блинов.
4. Влейте 60 мл растительного масла и все еще раз хорошенько перемешайте.
5. Разогрейте сковородку, влейте оставшиеся 10 мл масла и хорошенько промажьте ее, остатки масла можете просто вылить.
6. Теперь жарьте блины пока не закончится тесто.
7. Клюкву хорошенько промойте и обсушите.
8. В блендере смелите клюкву с сахаром и подавайте к блинам.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• 600 мл молока
• 2 яйца
• 240 г муки
• 70 мл растительного масла
• пара перьев зеленого лука
• 170 г красной икры

Подготовка: 10 минут

Время приготовления: 30 минут

Рецепт приготовления:

1. Смешайте в миске 200 мл молока и 2 яйца до однородной массы.
2. Добавьте в миску просеянную муку и хорошенько смешайте все до получения гладкой, густой массы без комочков.
3. Добавляйте, хорошо перемешивая, оставшиеся 400 мл молока до получения более жидкой однородной массы для блинов.
4. Влейте 60 мл растительного масла и все еще раз хорошенько перемешайте.
5. Разогрейте сковородку, влейте оставшиеся 10 мл масла и хорошенько промажьте ее, остатки масла можете просто вылить.
6. Теперь жарьте блины пока не закончится тесто.
7. Промойте лук, разделите на отдельные перья и для того чтоб он завязывался просто намотайте на палец и немножко подержите, тогда перо будет мягким и им можно будет завязать мешочек.
8. В каждый готовый блинчик положите по чайной ложке икры, сформируйте мешочек и завяжите зеленым луком. Слишком длинные концы лука можно обрезать.

Приятного аппетита!