Едим вкусно!

Записи с меткой «картофель»

Ингредиенты:

• 300 г куриных сердечек
• одна средняя луковица
• 200 мл сметаны
• 5 средних картошек
• пару веточек зелени
• соль и перец
• подсолнечное масло
• сливочное масло

Подготовка: 15минут

Время приготовления: 45 минут

Рецепт приготовления:

1. Промойте сердечки под проточной водой, разогрейте сковородку с небольшим количеством подсолнечного масла.
2. Высыпьте промытые сердечки на сковородку, посолите и жарьте на среднем огне.
3. Очистите лук от кожуры и разрежьте напополам, затем каждую половинку нарежьте тонкими полукольцами и добавьте к сердечкам.
4. Очистите картофель, нарежьте кубиками средней величины и поставьте вариться до готовности  подсоленой воде.
5. Как только подрумянятся сердечки с луком добавьте сметану и досолите по вкусу. Накройте крышкой сковородку и тушите на медленном огне 30 минут.
6. Когда картофель будет готов, слейте воду идобавьте сливочное масло.
7. Перед подачей выложите картошку на тарелку, а сверху сердечки и все полейте сметанной подливкой, и украсьте веточками зелени.

Приятного аппетита!!!

Ингредиенты:

Для тарталеток:

• 350гр очищенного картофеля
• 1ст.л. лимонного сока
• 1 яйцо
• соль по вкусу

Для начинки:

• мякоть двух средних спелых авокадо
• лимонный сок
• 2 пера зелёного лука
• 2-3ч.л. майонеза
• 2-3 пластинки копчёной семги

Подготовка: 25 минут

Время приготовления: 25 минут

Рецепт приготовления:

1. Натрите картофель на крупной терке и отожмите сок
2. Добавьте к картофелю лимонный сок, яйцо, посолите по вкусу и перемешайте все.
3. Выложите получившуюся смесь в силиконовую форму с ячейкой диаметром 4-5 см, придавая форму гнезда.
4. Запекайте в духовке при 180 градусах в течении 20-25 минут.
5. Очистите авокадо от кожуры и косточки и разомните вилкой или смелите в блендере в кашицу.
6. Сбрызните лимонным соком, добавьте зеленый лук, майонез и все перемешайте.
7. Наполните остывшие тарталетки смесью из авокадо и выложите сверху копченую семгу.

Приятного аппетита!