Едим вкусно!

Ингредиенты: (на 4 порции)

• 1,2 кг продолговатого картофеля
• масло для смазывания формы
• соль, белый молотый перц
• 2 ст. л. сливочного масла
• 100 г твердого сыра
• свежая зелень для украшения

Подготовка: 15 минут

Время приготовления: 50 минут

Рецепт приготовления:

1. Очистите картофель, вымойте его и вытрте бумажным полотенцем. Сделайте на картофеле глубокие продольные надрезы, но не до конца. Удобней всего это делать в деревянной ложке. Разогрейте духовку до 180 С.
2. Возьмите жаропрчную форму и смажьте ее маслом. Надрезанные картофелины раскройте веером, и положите в форму. Посолите, поперчите их и положите на каждую карофелину по несколько кусочков масла.
3. Заекайте картофель 35 минут до мягкости, но чтобы не разваливался.
4. Натрите на терке сыр и посыпьте им картофель, запекайте еще в течении 15 минут. Сырдолжен расплавиться и подрумяниться.
5. Готовое блюдо можно посыпать рубленной зеленью и сразу же подавать на стол.

Приятного аппетита!

Комментарии (3) на “Картофельные веера с сыром”